康達墨魚粉製作墨魚香腸,花枝丸.墨魚月餅,別具特色另類口味!

Squid ink powder

康達墨魚粉1kg 零售價 4100元 

製程先進，較第一代用量省一半，品質精純無腥味。
全世界墨魚粉消費大宗是歐洲及日本，日本更視墨魚粉為幫助能力提升的養生聖品。
 

 

這種經過特殊處理的墨魚粉，可以加入任何食材中，例如烘焙做成西點、墨魚法國麵包、墨魚餅乾、牛軋糖等；和麵做成墨魚饅頭、墨魚麵條、墨魚水餃；或者製成墨魚香腸、墨魚貢丸…變化繁多，追隨國人重視健康飲食的風潮，墨魚粉做成各類的加工食品，必將成為名副其實的「黑鑽石」。 市面上餻餅口味多元化，糕餅業者無不努力研發別具特色的餻餅，異軍突起的「黑色月餅」，上市後相當受歡迎，黑色月餅是添加墨魚粉製作而成的，食品營養專家表示，墨魚會噴出黑色，是因為墨魚汁中含有豐富的花青素．花青素能幫助清除體内自由基，有幫助提升身體化的功效。
剛推出這種極富特色的「黑色月餅」時，顧客看了都被黑色的外表嚇到，不過，在試過口味後，覺得口感很好，有別於傳統月餅。




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